Hausfreunde

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Zuta­ten:

3 Eier

140 g Fein­kris­tall­zu­cker

120 g glat­tes Mehl

80 g Man­deln

80 g Nüs­se

80 g Rosi­nen


 

Zube­rei­tung:

Die gan­zen Eier mit dem Zucker ca. 20 Minu­ten schau­mig rüh­ren. Nüs­se und Man­deln hacken, mit den Rosi­nen ver­men­gen und mit dem Mehl unter den Eiab­trieb rüh­ren. Die Mas­se auf ein mit Back­pa­pier aus­ge­leg­tes Back­blech strei­chen und im vor­ge­heiz­ten Back­ofen bei 180°Grad, Ober-und Unter­hit­ze etwa 20 Minu­ten backen. Noch heiß, in Recht­ecke oder Rau­ten schnei­den, aus­küh­len las­sen und mit Staub­zu­cker bestreu­en.

 

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2 Gedanken zu „Hausfreunde

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