Zutaten (4 Personen):
3 Semmeln (weißes Brötchen)
ca 3/8 l Rindsuppe
1/8 l Milch
2 dag Butter
3 Essl. frisch geriebenen Kren (kommt auf die Schärfe an), (Meerrettich)
Salz
Zubereitung:
Blättrig geschnittene Semmeln mit der Suppe einweichen, aufkochen und versprudeln. Mit der Butter, Milch und den Kren verrühren und salzen.
Tipp: Ich gefriere meine Krenwurze immer ein, da meistens immer etwas übrig bleibt und reibe sie dann im gefrorenen Zustand.