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Avocadoaufstrich -

Avocadoaufstrich

 

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Zutaten:

2 weiche Avocados

20 dag Frischkäse

1 Essl. Joghurt

1 Essl. Sauerrahm

1 Essl. Orangensaft

1 Essl. Zitronensaft

1 Essl. feingeschnittene Dille

ein bisschen Kren (Meerrettich)

Salz

Cayennepfeffer


 

Zubereitung:

Den Frischkäse mit Joghurt und Sauerrahm verrühren, die Avocados entkernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen und zerdrücken. Danach sofort unter die Frischkäsemasse einrühren, damit sie nicht braun wird und mit den restlichen Zutaten vermengen und würzen.